简易佛跳墙的家常做法 简易佛跳墙的家常做法窍门
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成品佛跳墙怎么吃
1、为了环保 ，做法做法我们选用人工鱼翅 。简易家常简易家常
2 、佛跳佛跳鲜鲍鱼口感不好 ，墙的墙的窍门一定是水发干鲍鱼才会有弹牙的口感的 。
3、蹄筋可以油发可以水发还可以盐发 ，但是论操作速度和难易程度综合比较还是油发更好。
4 、步骤里讲的海参泡发步骤是最常规的方法 ，还有一个简单的方法就是把干海参洗一下放入保温瓶，倒进开水 ，焖8-12小时 ，取出清干净肚子里脏东西 ，换纯净水泡两天 ，中间也要注意换水 。
5 、熬一锅好高汤是居家必备技能 ，做菜 、吃火锅 、煮面都可以用到，熬高汤不管用什么骨头 ，一定要选新鲜的 ，一定要飞水 ，然后小火熬煮 ，才不会残留腥味和浮沫（我们改天单独叫大家怎样熬高汤），偷懒的直接浓汤宝代替此步骤 ，但是味道绝对会有大不同 。
6 、可以精简一些材料做简易的佛跳墙 ，备这么多料对大多数人来说都是一个相当大的挑战 。
简单的家庭佛跳墙怎么做
鲍鱼5个相克食物海参两个相克食物花胶5个粉丝少许相克食物发菜丸子五颗鹌鹑蛋五颗相克食物鸡腿一个相克食物排骨三小块相克食物西兰花一棵相克食物笋少许相克食物虾五个相克食物姜片三片黄酒半碗盐一茶勺佛跳墙的做法
佛跳墙蟹的做法
食材准备 ：海参4个 、鲍鱼6个 、素翅35克 、鸽子蛋4个 、瑶柱12个 、花菇4个 、花胶8片 、虫草花10克 、花雕酒200克 、鲍汁50克 、瑶柱鸡肉高汤300克、鸡胸肉少许、火腿薄片1片 、猪蹄劲筋一段、
佛跳墙的烹饪步骤：
步骤1.准备好所有的食材干鲍鱼 、干海参 、鱼肚 、蹄筋 、用净水浸泡48小时 ，中间换水3次 、猪蹄筋放入锅中煮至8小时 、如果着急吃的话可以用高压锅也行 ，
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步骤2.把鸽子蛋提前煮熟剥皮 ，瑶柱 、鱼肚 、虫草花 、花菇稍微泡软 ，顶汤使用鸡肉 、鸡肉 、鲍鱼还有猪骨一起熬制6小时在砂锅浸泡一夜味道更加的浓郁 ，准备好的海味食材加入葱姜和100毫升的花雕酒和500毫升的清水煮开 ，绰水去除腥味 ，
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步骤3.准备一个炖盅，最底部铺上一张火腿片，上面放上鱼翅、
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步骤4.再把虫草花 、鸡肉 、花胶 ，
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步骤5.然后把海参、蹄筋 、熟鸽子蛋 、瑶柱和鲍鱼等其他的食材 ，
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步骤6.把混合鲍汁、花雕酒 、瑶柱鸡肉高汤 、倒入炖盅 ，
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步骤7.准备好所有的食材后盖上锅盖 ，
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步骤8.锅中加入适量的清水 ，然后把炖盅包裹上一层保鲜膜 ，放进蒸锅中蒸，
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步骤9.盖上锅盖蒸上2小时候 ，
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步骤10.蒸到时间差不多的时候关火取出炖盅 ，
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步骤11.非常美味的一道名菜佛跳墙 ，要想做出一道可可的美食，单价一定要注意片变的人 ，最需要的一种就是你的耐心和细心，
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步骤12.这样一道美味的佛跳墙 ，整体的操作都是比较简单 ，只不过是所有的工序材料不交复杂而已 ，其实做法很简单 。
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